Mipako ya polima au polytetrafluoroethilini kwenye cookware hutoa uso usio na fimbo.Inapatikana kwa zaidi ya miaka 60, polima husaidia kuzuia mayai na pancakes kushikana kwenye sufuria.Kwa bahati mbaya, mipako ya polima huzimika inapokwaruzwa na vyombo vya jikoni vyenye ncha kali au pedi za kusugua.Wasiwasi mwingine unahusisha asidi ya perfluorooctanoic au PFOA, kemikali inayotumika kama usaidizi wa usindikaji wa polima.Imehusishwa na saratani katika wanyama wa maabara.Walakini, cookware iliyofunikwa na polima inachukuliwa kuwa salama kutumia, hata ikiwa imekwaruzwa.
Imejulikana sana kwa miaka mingi kwamba mfiduo wa binadamu kwa PFOA ni mdogo sana chini ya hali ya kawaida ya utumiaji wa cookware isiyo na vijiti.Ripoti ya utafiti ambayo imetolewa hivi punde na mtu wa tatu anayeaminika, Consumer Reports, imethibitisha tena kuwa hatari ya kutumia sufuria isiyo na vijiti iko chini sana, na inapungua."Ripoti za Watumiaji zilijaribu sufuria zisizo na fimbo kutoka kwa watengenezaji mbalimbali ili kupima usalama wa sufuria mpya na zilizotumika kwenye joto la 204 C (400 F) na kugundua kuwa uzalishaji wa PFOA ulikuwa mdogo.“Kiwango cha juu zaidi kilikuwa chini mara 100 hivi kuliko viwango ambavyo uchunguzi wa wanyama unapendekeza kuwa ni vya kuhangaishwa na PFOA inayoendelea,” gazeti hilo laripoti katika toleo lake la Juni."Kwa sufuria zilizozeeka, uzalishaji haukuweza kupimika."Health Kanada imesema kuwa mipako isiyo na fimbo ni salama kutumika kwa halijoto iliyo chini ya 350 C (662 F).Lakini, shirika la shirikisho lilisema kuwa kukiwa na joto la juu zaidi, moshi unaowasha au wenye sumu unaweza kutolewa."
Mambo ya kufikiria:
Ukipika kwenye halijoto ya zaidi ya 500 F, grisi za kupikia za kawaida na mafuta ziko, au zina uwezekano wa kufikia "hatua ya kuangaza."Kwa hivyo, unatengeneza hatari kubwa ya moto wa grisi na pia unabadilisha vyakula na grisi, na hivyo kutoa moshi na mivuke ambayo inaweza kuwa hatari kwa afya yako na ya mnyama wako, bila kujali ni aina gani yasufuriaunatumia!
Kemikali zinazofanana na PFOA huongezwa kwa viwango vya chini sana kwenye polima za fluoro-poda ili kusaidia polima zisizo na fimbo kushikana, katika safu sawia, kwa mihuri, kutupwa, au sufuria zilizosokotwa hivi majuzi, kabla ya "kuoka" isiyo na fimbo. kumaliza polymer.Wakati wa awamu hii ya kuoka kwa utengenezaji wa vyombo vya kupikia, wingi wa vimiminaji masalia vinavyofanana na PFOA husukumwa hadi kwenye mfumo wa matundu ya moshi kutoka kwa oveni za utengenezaji wa joto la juu.Hapo ndipo udhibiti wa mvuke unahitajika ili kupunguza mfiduo wa kazi.
Mkusanyiko mkubwa wa kibayolojia wa PFOA na PFOA-kama nyenzo katika spishi nyingi zenye damu vuguvugu kote ulimwenguni hauwezekani kuhusishwa kwa kiasi kikubwa na vyombo vya kupikia.Sio jamii zote zinazoweza kufikia vyombo vya kupikia visivyo na vijiti!Ni lazima tuangalie PFOA nyingine kama vile matumizi ya nyenzo ili kubaini ni wapi mifichuo muhimu ya wanyama inatoka.
Muda wa kutuma: Apr-26-2017